Ana Sayfa > SAĞLIK

SAĞLIKLI BİR BAYRAM GEÇİRMENİN 8 ALTIN KURALI
13 Ağustos 2018
Et ağırlıklı, zengin içerikli ve lezzetli sofralar… Tüm aileyi bir araya getiren, yüksek kalorili öğle ve akşam yemekleri…
Fontu Büyült Fontu Küçült 100%

Et ağırlıklı, zengin içerikli ve lezzetli sofralar… Tüm aileyi bir araya getiren, yüksek kalorili öğle ve akşam yemekleri… Kurban Bayramı’nın, yeme alışkanlıklarını değiştiren geleneksel yapısı, kronik hastalıkları olan kişiler için risk oluşturabiliyor. Özellikle; kalp, hipertansiyon, diyabet ile gastrit ve ülser gibi rahatsızlıkları olanlar, et ve tatlı tüketiminin artışına bağlı olarak önemli şikayetler yaşayabiliyor. Özellikle hava sıcaklıklarının yüksek olduğu bu dönemde, bayram süresince beslenme kurallarına uyulması önem taşıyor. Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, Kurban Bayramı'nda doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi.

 

Öğünlerdeki et miktarına dikkat!

Kurban Bayramı’nda et tüketim miktarının artmasına bağlı olarak bazı sağlık sorunları da ortaya çıkabilir ya da kronik hastalıkları olan kişilerin şikayetleri artabilir. Kırmızı ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ, kandaki kolesterol seviyesini yükseltir ve koroner kalp hastalıkları riskini artırır. Dolayısıyla et tüketim miktarında ve sıklığında dikkatli olmak gerekir. Öğünlerde 60-90 gramı aşmayacak 2-3 köfte büyüklüğünde et tüketmek, günlük gereksinimi karşılar.
 

Pişirme şekli önemli

Kanserojen öğelerin oluşumunu, ette bulunan vitaminlerin kaybını ve besin zehirlenmelerini önlemek için eti pişirme tekniklerine dikkat etmek gerekir. Etin; ızgara, fırın ve haşlama şeklinde hazırlanması sağlıklı olacaktır. Yağda kızartma ya da kavurma gibi yöntemlerin tercih edilmemesi önerilir. Katı yağlar et yemeklerinde kullanılmamalı, etin kendi yağı ile pişmesi sağlanmalıdır. Et kullanılarak yapılan sebze yemekleri ise yağ eklenmeden pişirilmelidir. Mangal yaparken etler ateşten 15 santimetre uzakta tutulmalı ve kömürler kor halini aldıktan sonra pişirilme işlemi gerçekleştirilmelidir. Etin hem içi, hem de dışı iyi pişmiş olmalıdır.
 

Etin yanında farklı besin grupları da tüketilmeli

 

Etin besleyici özelliğinden maksimum oranda yararlanmak ve bağırsak sağlığını düzenlemek için etin yanında çeşitli besin öğelerinin bir arada bulunduğu seçenekler oluşturulmalıdır. Sebzeler, tahıllar ile süt ve süt ürünleri etle birlikte tüketilmesi önerilen sağlıklı besin gruplarıdır.
 

 

  • Etteki demir miktarını artıran yeşil sebzeler 
    C vitamininden zengin yeşil yapraklı sebzeler, etin yanına iyi bir tamamlayıcı olacaktır. C vitamini, ette bulunan demirin vücut tarafından emilimini artırır ve vücudun demirden daha çok yararlanmasını sağlar. Bununla birlikte bağırsak düzeni için gerekli posa ve diğer vitamin ile minerallerin alınmasına da yardımcı olur.
     
  • Vücut için gerekli mineralleri içeren tahıl grupları 
    Ekmek, pilav ve makarna gibi tahıl grupları başta karbonhidrat olmak üzere; B1, B6, B2 vitaminleri, önemli asitler, doğal lifler ve yağ asitleri, magnezyum, çinko, potasyum gibi mineralleri içerir. Bu nedenle etle birlikte tüketilmesi çok önemlidir.
     
  • Vitamin değeri yüksek süt ve ürünleri
    Protein, kalsiyum, fosfor, B2 ve B12 vitamini olmak üzere birçok besin öğesinden zengin olan süt ve ürünlerinin menüde yer alması önem taşır. Yoğurt, cacık veya ayran iyi bir seçim olacaktır.

 

Sağlıklı bir bayram için…

 

  • Sabah güne kahvaltı ile başlayın.
  • Günde 2-2.5 lt su tüketin.
  • Çay ve kahve tüketimini sınırlayın.
  • Kavurma ve kırmızı eti öğle yemeğinde; sebze ve kuru baklagilleri ise akşam yemeğinde tercih edin.
  • Etlerin çok yağlı kısımlarını yemeyin, hayvanın iç yağlarını yemeklere lezzet vermek amacıyla kullanmayın.
  • C ve E vitamini içermeyen etin yanında, bu vitaminlerin bulunduğu sebze, salata, taze sıkılmış meyve sularını tüketin.
  • Hamurlu tatlı ve çikolata yerine, sütlü ve meyveli tatlıları az porsiyonlarda tüketin.
  • Günlük tempolu yürüyüşlere bayramda da devam edin.
 
 


Facebook hesabınızla yorum yapın:




Veya Facebook'a bağlanmadan yorum yapın:

Rumuz veya Ad/Soyad*
E-posta*

(E-posta adresiniz sitede görünmez)
Yorum*


(Yandaki güvenlik kodunu bu alana giriniz)
   
 

Diğer SAĞLIK Haberleri

Başlık Tarih
 
Çocuklarda ’kırmızı‘ alarm! EL AYAK AĞIZ HASTALIĞINA KARŞI 5 ÖNLEM14 Aralık 2018
Oyun bağımlılığı kamburlaştırıyor!14 Aralık 2018
Kabuğu bile şifa dolu, ancak… MANDALİNANIN 10 ÖNEMLİ FAYDAS13 Aralık 2018
KARIN AĞRISI KADER DEĞİ12 Aralık 2018
Her Gün Üç Porsiyon Sebze ve Meyve Tüketmek Yaşam Süresini Arttırıyor Mu?12 Aralık 2018
Gözden Alzheimer Teşhisi Mümkün12 Aralık 2018
ÇOCUĞUNUZ SIK HASTALANIYORSA NEDENİ ALERJİ OLABİLİR12 Aralık 2018
​Genetiğe uygun ilaç kullanımı, tedaviyi olumlu etkiliyor07 Aralık 2018
Griple ilgili doğru bilinen 11 yanlış07 Aralık 2018
​Bu Diş Telleri Üflemeli Müzik Aletlerini Çalmayı Engellemiyor!07 Aralık 2018
KALP SAĞLIĞINIZLA İLGİLİ BİLMENİZ GEREKEN 7 GERÇEK06 Aralık 2018
​Kış Hastalıklarından Korunmanın İpuçları03 Aralık 2018
​BURUN TIKANIKLIĞI YAPAN 6 NEDEN! 30 Kasım 2018
​ŞİŞLİ BELEDİYESİ HIV İLE 365 GÜN MÜCADELE EDİYOR30 Kasım 2018
​Çocuğunuz sizinle göz teması kuruyor mu?28 Kasım 2018
Sakinlik güzelleştiriyor! STRESTEN KURTULARAK İYİ GÖRÜNMENİN 8 YOLU28 Kasım 2018
​SAĞLIK HARCAMALARI SON 5 YILDA 56 MİLYAR 257 MİLYON TL ARTTI21 Kasım 2018
Türkiye’de en sık görülen 4’üncü hastalık: KOAH20 Kasım 2018
Hızlı kilo kaybı saç döküyor!16 Kasım 2018
Akılcı antibiyotik kullanımının üç kuralı16 Kasım 2018
Yüksek kolesterolde en büyük etken aile!16 Kasım 2018
KALP HASTALIĞI OLANLAR SOĞUKLARA DİKKAT! 16 Kasım 2018
Dünyada Her Yıl Milyonlarca Bebek Erken Doğuyor!/ 17 Kasım Dünya Prematüre Günü16 Kasım 2018
TÜSAD, AKCİĞER KANSERİ FARKINDALIK GÜNÜ’NDE SİGARA UYARISINDA BULUNDU15 Kasım 2018
Gelişmiş ülkelerin hastalığı: Ülseratif Kolit! Bağırsak hastalıklarından korunmak için, gereksiz antibiyotik kullanmayın!15 Kasım 2018
Dünyagöz “Diyabete Dikkat Et Görmeye Devam Et” Semineri’ni Gerçekleştirdi15 Kasım 2018
​Haftada iki doz spor ruhunuza da vücudunuza da iyi gelecek14 Kasım 2018
Bu Hastalığı Olanlar Bayram Yolculuğuna Dikkat!16 Ağustos 2018
GÜNEŞİN GÖZLERİMİZE 6 ÖNEMLİ ZARARI!16 Ağustos 2018
Süt içmeyi sevmeyen çocuklara, tatlı bir alternatif: Muhallebi15 Ağustos 2018
BAYRAMDA DOĞRU BESLENME!15 Ağustos 2018
Uzun seyahatlerde kısa aralıklarla mola şart!15 Ağustos 2018
BAYRAMDA MİDENİZİ KORUYACAK 15 ÖNERİ15 Ağustos 2018
YATAK YARASI SICAK HAVALARDA KAPANMIYOR15 Ağustos 2018
TATİL YOLUNDA YÜZ FELCİ RİSKİNE DİKKAT!14 Ağustos 2018
Solgun ve Cansız Cildinize Veda Edin!14 Ağustos 2018
YAZ BİTMEDEN FORMA GİRMENİN 10 YOLU13 Ağustos 2018
BAYRAM KEYFİNİZİ TAMAMLAYACAK 8 BESLENME ÖNERİSİ13 Ağustos 2018
Tüm Bilinmeyenleriyle Menopoz!13 Ağustos 2018
Yaz Aylarında Vitamin Eksikliklerini Önlemenin Yolu Doğru Beslenmeden Geçiyor13 Ağustos 2018
BAYRAMDA DOĞRU BESLENME!13 Ağustos 2018
Gözlerinizden Gelen Uyarıları Hafife Almayın!10 Ağustos 2018
İnsan neden bağımlı olur?10 Ağustos 2018
KALBİNİZİ KORUYACAK 12 BESLENME ÖNERİSİ10 Ağustos 2018
BAYRAMA ÖZEL BESLENME ÖNERİLERİ09 Ağustos 2018
Serinlemek isterken kulak enfeksiyonuna yakalanmayın!08 Ağustos 2018
KURBAN BAYRAMI’NDA SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ08 Ağustos 2018
BUZLU İÇECEKLER İSHALE DAVETİYE ÇIKARIYOR08 Ağustos 2018
Kırılganlık sendromunda en güçlü silah: Egzersiz07 Ağustos 2018
Karın ağrısı deyip geçmeyin!07 Ağustos 2018
KONTAKT LENS’TE 8 YAZ KURALI07 Ağustos 2018
SICAKLARDA KALBİ KORUYAN 9 ÖNEMLİ KURAL!06 Ağustos 2018
Uzmanlar uyarıyor! 3 yaş öncesi çocuğunuz ekrana temas etmesin!03 Ağustos 2018
GÜNEŞ ÇARPMASINA KARŞI 7 ÖNEMLİ KURAL!03 Ağustos 2018
Kilolu geçen yılların süresi kalbi etkiliyor02 Ağustos 2018
DİL KANSERİNİN 5 ÖNEMLİ BELİRTİSİ02 Ağustos 2018
Ağır Bavullar Bel Fıtığına Neden Olabilir01 Ağustos 2018
Püre yemekler, bebeklerin dil gelişimini olumsuz etkiliyor!31 Temmuz 2018
Havuzlardan Bulaşabilecek Enfeksiyonlara Dikkat!31 Temmuz 2018
SELÜLİT TATİL PLANLARINIZA GÖLGE DÜŞÜRMESİN31 Temmuz 2018
AYAK MANTARINDAN KORUNMAK İÇİN 10 ALTIN KURAL30 Temmuz 2018
KARACİĞERİNİZİN YAĞLANMASINA İZİN VERMEYİN30 Temmuz 2018
YAZIN SPOR SAKATLANMALARINI ÖNLEYEN 8 ÖNERİ30 Temmuz 2018
YAZ HAMİLELERİ GÜNEŞE MESAFELİ DURMALI27 Temmuz 2018
Bembeyaz Dişler İmkansız Değil!27 Temmuz 2018
YÜRÜMEYİ DURDURAN HASTALIK!26 Temmuz 2018
Türkiye’de gebelik diyabeti sayısı sanıldığından daha yüksek!25 Temmuz 2018
LAVANTA YAĞIYLA BEBEĞİNİZİ SİNEK ISIRIKLARINDAN KORUYUN25 Temmuz 2018
Kemik erimesi gençlerde de yaygınlaşıyor!25 Temmuz 2018
Çocuğunuz Parmaklarını Emiyorsa Dikkat!25 Temmuz 2018
Ayağınızdaki yarayı küçümsemeyin!24 Temmuz 2018
YAZIN GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURMANIZ GEREKEN ÖNERİLER24 Temmuz 2018
SUDA BOĞULMAYA KARŞI HAYAT KURTARAN 7 İLK YARDIM ÖNERİSİ23 Temmuz 2018
VÜCUDUN SU İHTİYACINI GİDEREN 10 BESİN23 Temmuz 2018
DİYABET KANSERİ TETİKLİYOR23 Temmuz 2018
Romatizma en çok dizleri ve parmakları etkiliyor20 Temmuz 2018
Yaşlılarda 10 düşmeden 7’si yaralanmayla sonuçlanıyor20 Temmuz 2018
Nedir Bu “Zihin” Nakli?20 Temmuz 2018
ÇOCUĞUNUZDAN GELEN SESİ DİNLEYİN20 Temmuz 2018
OBEZİTE AMELİYATI HAKKINDA 8 ÖNEMLİ SORU20 Temmuz 2018
Dikkat! Şok diyetler karaciğer yağlanması nedeni!19 Temmuz 2018
Hava kirliliği öğrenme ve zekayı etkiliyor18 Temmuz 2018
Migren tedavisinde aşı dönemi18 Temmuz 2018
GÜZELLEŞME HEVESİNİZ CİLT KANSERİNE YOL AÇABİLİR18 Temmuz 2018
TATİLDE GÖZLERİ TEHDİT EDEN 6 ALIŞKANLIK18 Temmuz 2018
Göz Sağlığı İçin Faydalı 6 Besin17 Temmuz 2018
​Çocuklarda sağlıklı gelişim için jimnastik17 Temmuz 2018
Sizin hastalık eşiğiniz nedir? Uzun, sağlıklı bir yaşam mümkün.17 Temmuz 2018
STRES BİLE BAŞIMIZI DÖNDÜREBİLİYOR17 Temmuz 2018
Sağlıklı Bronzlaşmak İçin Dikkat Etmeniz Gerekenler17 Temmuz 2018
​HER 2 KİŞİDEN BİRİ KURU GÖZ HASTALIĞIYLA KARŞI KARŞIYA16 Temmuz 2018
Sıcak Havalarda Sağlığınızı İhmal Etmeyin16 Temmuz 2018
Yaz Ayları Hemoroid Sorununu Tetikliyor16 Temmuz 2018
​ANNE ADAYLARINA 7 YAZ TATİLİ ÖNERİSİ16 Temmuz 2018
Çocuklarda Boyun Eğrilikleri Neden Olur?16 Temmuz 2018
ÇOCUKLARDA YAZ İSHALİ TEHLİKESİNE DİKKAT!13 Temmuz 2018
Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Hakkında Bilinmeyenler13 Temmuz 2018
Kirli hava beyni etkiliyor!12 Temmuz 2018
BEBEĞİNİZİN KAFASINDA ŞEKİL BOZUKLUĞU VARSA…12 Temmuz 2018
YAZ AYLARINDA ARTAN 3 ÖNEMLİ CİLT LEKESİ11 Temmuz 2018
LÖSEMİLİ MİNİKLER DENİZ VE GÜNEŞİN TADINI ÇIKARIYORLAR11 Temmuz 2018
BADEMCİK VE GENİZ ETİ NE ZAMAN ALINMALI?30 Nisan 2018
BÖBREK REFLÜSÜ ÇOCUKLARDA YÜKSEK TANSİYON SEBEBİ30 Nisan 2018
Plantus beden, zihin ve ruh sağlığımıza bütünsel çözümler sunuyor.16 Nisan 2018
Sırt ve boyun ağrısı kamburluk habercisi11 Nisan 2018
Saç dökülmesi bu hastalıkların işareti olabilir28 Mart 2018
Çocukların Gelişiminde D Vitaminin Önemi28 Mart 2018
Ender rastlanır bir Genetik hastalık 'Kurt Adam'16 Ocak 2018
immüno-onkolojinin yaratıcısı BMS 130 yaşında27 Aralık 2017
Kötü Ağız Kokusundan Kurtulun!27 Aralık 2017
GÖRME KAYBI 5-10 SANİYE BİLE SÜRSE CİDDİYE ALIN!27 Aralık 2017
Bel Ağrılarınıza İyi Gelecek 7 Yoga Hareketi29 Kasım 2017
En sağlıklı diş beyazlatma yöntemi nedir?24 Kasım 2017
Kadınların Yaşlanmaya Dur Demesi İçin Önemli İpuçları22 Kasım 2017
KIL DÖNMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?10 Kasım 2017
GEVEN OTUNUN FAYDALARI 07 Kasım 2017
SAÇ VE KAŞ NEZLESİ NEDİR? 06 Kasım 2017
BURUN ESTETİĞİ AMELİYATLARINDA DOĞRU BİLİNEN 9 YANLIŞ 20 Ekim 2017


 


 
 

2019 YEREL SEÇİMLERDE HANGİ PARTİYE OY VERECEKSİNİZ?

AK PARTİ
CHP
MHP
İYİ PARTİ
SP
HDP
DİĞER

Sonuçlar
Üye Girişi
E-mail
Şifre
 
   
  Yeni Üye | Şifremi Unuttum
Radyo Canlı Yayın
Sayfalar
Anasayfa | Künye | Gazeteler
CH
UA-107511990-1